سلطة الفلافل من أشهى السلطات اللذيذة والتي تتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحيه،وغي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل سلطة الفلافل في المنزل.
المكونات
حبتان من مخلل الخيار المقطّع.
كوب من لبن الزبادي.
رشة من البابريكا.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
رشة من حبة البركة.
رشة من الكمون.
فص من الثوم المهروس.
ثماني حبات من الفلافل.
حبة من الطماطم المقطّع.
حزمة من أوراق النعناع الطازجة.
رشة من البقدونس المفروم.
أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
رشة من السمّاق.
حبة من الخيار المقطّع.
رشة من الملح.
طريقة التحضير :
وضع اللبن الزبادي في وعاء خلط متوسط العمق ثمّ إضافة الطحينية إلى اللبن وعصير الليمون ثمّ تتبيل الخليط بالملح والكمون وتقليبهم ثمّ إضافة الثوم المهروس إلى الخليط ومتابعة الخلط.
ويتم تقطيع الفلافل ووضعه في وعاء خلط متوسط العمق ثمّ إضافة قطع الطماطم والخيار والمخللات إلى الفلافل ثمّ سكب خليط اللبن وإضافة حبة البركة والبقدونس المفروم والبابريكا على الفلافل وتحريكهم بهدوء.
ثم يتم سكب السلطة بطبق التقديم وتزيينها بالسمّاق وأوراق النعناع الطازج وتقديمها.
