لا تخلو مائدة في شهر رمضان الكريم من الحلويات الشرقية التي تكون على قائمة الأطعمة المقدمة لأفراد العائلة.
ومع ارتفاع اسعار الحلويات والسلع بسكل عام نقدم لكل ربة منزل طرق سهلة وبسيطة لتحضير أشهر الحلويات الشرقية ومنها "ليالي لبنان" التي تتميز بمذاق خفيف يفضله الكثير .
تعتبر ليالي لبنان من أشهى حلويات شهر رمضان التي يمكن أن تستمتع بمذاقها الرائع، ومن خلال بعض الخطوات البسيطة يمكنك إعدادها بسهولة.
اقرأ أيضا| لسحور رمضان.. طريقة تحضير زبادي بالفراولة
مقادير حلى ليالي لبنان:
كوب من السميد الناعم.
4 كوب من اللبن.
ربع كوب من السكر.
3 حبة من المستكة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كوب من القشطة.
نصف كوب من الفستق الحلبي.
شربات.
طريقة التحضير ليالي لبنان في البيت:
نضع وعاء على النار به المستكة حتى تذوب تمامًا.
يتم إضافة السميد والسكر واللبن مع الاستمرار في التقليب السريع.
تُترك المكونات على النار الهادئة حتى نحصل على قوام متماسك.
يُرفع الوعاء من على النار ويتم إضافة ماء الورد مع التقليب.
يُصب الخليط في قالب متوسط الحجم، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
يتم إخراج القالب من الثلاجة ونضيف القشطة على الوجه والفستق .
تسقى بالشربات وتقدم بالهناء والشفاء.
