تعتبر حلوى الكنافة بالكريمة من أنواع الحلوى المحبوبة والمشهورة أيضًا، ويعشقها الصغار والكبار، تتميز بطعم رائع لا يقاوم، فهي عبارة عن كبات من الكنافة بطريقة لذيذة وشهية، وبصوص الشربات يضاف فوقها الكريمة الغنية واللذيذة، مما يجعلها حلوى شهية تتميز بطعم لا يقاوم على الإطلاق، وتشتهر أيضًا في مختلف محلات الحلويات، وتعتبر من الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها أيضًا في مختلف المناسبات وتقديمها للعائلة أو للأصدقاء كحلوى لذيذة.
طريقة تحضير الكنافة بالكريمة:
المكونات
الشربات
كوب ماء.
كوب سكر.
عصير نصف ليمونة.
اقرأ أيضاً | قبل رمضان| أسهل طريقة لعمل رغيف اللحم في المنزل
الكريمة:
كوبان حليب.
ثلاث ملاعق نشا.
فانيليا.
ملعقة زبدة.
500 جرام كنافة مفرومة.
ثلاث ملاعق سكر بودرة.
نصف كوب سمن مذاب.
طريقة التحضير والتقديم:
نحضر إناء نضع به السكر والماء وعصير الليمون ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نرفعه على النار حتى يتم الغليان لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا.
وبعد ذلك، نحضر إناء آخر نضع به الحليب والنشا والفانيليا ونقلب جيدًا حتى تذوب النشا بالحليب تمامًا.
ثم نرفعه على النار ونستمر في التقليب حتى يثقل قوامه.
بعد ذلك نرفعه من على النار ونضع به الزبدة ونقلب جيدًا حتى تذوب الزبدة بالكريمة جيدًا، ثم نضع جانبًا.
وبعد ذلك، نحضر وعاءً نضع به الكنافة ونضع عليها السكر ونقلب جيدًا.
ثم ننزل عليهم بالسمن ونقلب جيدًا حتى تتشرب الكنافة من السمن تمامًا ويتغير لونها إلى أصفر فاتح.
وبعد ذلك، نحضر صينية الفرن ونحضر فنجان شاي أو أي شيء متاح لديك.
نضع في الفنجان جزءًا من الكنافة المحضرة ونضغط عليها.
ثم نأخذ ملعقة من الكريمة نضعها عليها ونقفل الباقي بالكنافة حتى تكون مثل الكرة أو الدائرة.
ثم نضعها على الصاج برفق ونكمل بالكنافة بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا من كل المكونات المجهزة.
وبعد ذلك، ندخل الصاج الفرن على درجة حرارة 190 حتى يتم تسوية الكنافة وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
وبعد ذلك، نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا ونصب عليها الشربات المحضر بالتساوي.
ويمكن وضع بعض المكسرات على الوجه.
نحضر طبق تقديم وتقدم للأكل.
