رولات الدجاج بالخضار والمشروم من أطيب وأشهي الوصفات المبتكرة، ومن الأكلات التى يلجأ معظم الأفراد الذين يتبعون الأنظمة الغذائية لتخفيف الوزن واتباع الرجيم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
4 صدور دجاج فيليه مدقوق
2 كوب خضار مسلوق
نصف كوب مشروم
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ربع ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
اقرأ أيضا:للرجيم.. طريقة تحضير أومليت بياض البيض بالجبن والخضار
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 185 مئوية.
اخلطي الخضار المجمدة مع المشروم، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والثوم، ومعجون الطماطم، في مقلاة على النار لمدة 10 دقائق.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل، ثم وزعي الحشوة على قطع الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها بواسطة أعواد خشبية.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار، وحمري رولات الدجاج وارفعيها وضعيها في طبق الفرن.
أضيفي ربع كوب ماء، وغطي الطبق بورق الأولمنيوم، وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وقدميه ساخناً.
