حذر العلماء في اوروبا وأمريكا من ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بين الشباب والمراهقين خلال السنوات الأخيرة، ورغم عدم التوصل إلى أسباب مؤكدة وراء انتشار المرض، إلا أن العديد من الدراسات ربطت بين الإصابة بالسرطان، وبين العادات الغذائية السيئة، وقلة النشاط الحركي، وانتشار الملوثات بمختلف أنواعها، وانتشار التدخين.
ووفقا لأحدث الدراسات فقد شهدت العشرون عاما الأخيرة، ارتفاع معدل الإصابة بالسرطان عالميا بين الشباب بنسبة ١٢.٨٪ .
وكما كشفت الدراسات أن أكثر أنواع السرطان انتشارا بين الشباب ، هي سرطانات الجهاز الهضمى وسرطان القولون، وهو ما قد يعد دليلا على ارتباط المرض بالعادات الغذائية السيئة.
