الكروم معدن نادر يلعب دوراً مهماً فى تحسين الصحة، يدعم الكروم قدرة الجسم على تفكيك البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ويساعد فى خفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول المفيد، كما أنه يحسن أيضا حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر من النوع الثانى
ويتوفر الكروم فى مجموعة من الأغذية، أهمها عصير العنب، وعصير البرتقال، ودقيق القمح الكامل أو خبز القمح الكامل، الذى يعتبر مصدراً جيداً للبروتين والألياف وهما عنصران يساعدان فى تقليل الشهية، مما يسهم فى إنقاص الوزن، ويوجد الكروم أيضا فى الفاصوليا الخضراء، واللحم البقرى.
