أومليت بياض البيض بالجبن والخضار من أفضل وأشهي وصفات العشاء المناسبة لأصحاب الرجيم، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
4 بياض بيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب طماطم كرزية مقطعة
ربع كوب سبانخ ورق صغير ومفروم
ربع كوب بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
اقرأ أيضا:لأصحاب الرجيم.. طريقة تحضير بسكويت بالشوفان
طريقة التحضير:
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.
أضيفي البصل إلى الزيت واقليه مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي الطماطم، والسبانخ، والملح، والفلفل الأسود وحركي لمدة دقيقتين.
اسكبي بياض البيض فوق الخضار واتركيه حتى ينضج ويتماسك، ثم خففي الحرارة، يستغرق ذلك حوالي 7-8 دقائق حتى ينضج بياض البيض.
بمجرد أن ينضج الجزء السفلي من البيض، أضيفي جبن البارميزان على الوجه وقدميه ساخناً.
