يعد الجرجير من أفضل الخضروات التي تتضمن الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، حيث توصلت الدراسات إلى أنه غني بالمعادن والفيتامينات، كما أنه مهم بشكل كبير للمرأة والحوامل.
ويحتوي الجرجير على الكالسيوم والزنك وفيتامين سي وفيتامين أ والكثير من الفيتامينات التي يستفيد بها الجسم، حيث اتجه البعض لتناول عصير الجرجير لما له من فوائد كبيرة ومهمة من بينها الحماية من فقر الدم وتقوية المناعة، وذلك وفقًا لموقع "Medicine net".
اقرأ أيضًا| جمال شعبان يقدم روشتة للرجال بشأن الخضروات
فوائد عصير الجرجير
- يساعد عصير الجرجير على تقوية الأسنان للأطفال في المرحلة الاولى من عمرهم.
- غني بالألياف والفيتامينات والمعادن والمساهمة في زيادة الشعور بالشبع، وهو منخفض السعرات الحرارية.
- غني بفيتامين C حيث يسهم في تعزيز خلايا الدم البيضاء ويساهم في تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الشوائب الموجودة في الجسم.
- يضم عنصر الحديد حيث يحد العصير من الإصابة بالأنيميا "فقر الدم".
- غني بحمض الفوليك الذي يقدم فوائد كبيرة للمرأة الحامل لأنه يحمي الجنين من التشوهات.
- يحسن من وظيفة الغدة الدرقية وهذا عن طريق تقليل إنتاج هرمون الغدة الدرقية.
- تقوية العظام، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم.
