الكبد من الأعضاء الحيوية المسئولة عن العديد من الوظائف الأساسية في الجسم مثل إزالة السموم والتمثيل الغذائي وتخزين العناصر الغذائية، لذا فالحفاظ على كبد صحي أمرًا ضروريًا ليظل يعمل بكفاءة عالية، لذلك تنصح د. نورهان قنديل، صيدلانية وباحثة في الحياة الصحية، تناول عددا من الأطعمة الهامة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الكبد.
الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت غنية بالكلوروفيل الذي يساعد في معادلة السموم وتعزيز وظائف الكبد.
الأسماك الدهنية
مثل السلمون والماكريل والسردين مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويمكن أن تقلل هذه الدهون الصحية الالتهاب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
التوت
التوت والفراولة من الأكلات الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج ، الذي يحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي ويعزز عمليات إزالة السموم الطبيعية.
الثوم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تنشط إنزيمات الكبد ، مما يساعد العضو على طرد السموم وتقليل تراكم الدهون.
الشاي الأخضر
حيث يحتوي على مادة الكاتيكين التي تعزز وظائف الكبد وتحمي من أمراض الكبد.
الأفوكادو
غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والتي تساعد في تقليل التهاب الكبد وتعزيز صحة الكبد بشكل أفضل.
