استحوذ الكركم، الذي يشار إليه غالبًا باسم "التوابل الذهبية"، إذ يتميز الكركمين، أحد مركباته النشطة الأساسية، بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، مما يجعله جزءًا أساسيًا من العديد من الأنظمة الغذائية الصحية.
الكركم، بمكونه الرئيسي الكركمين، هو مكمل صحي معروف بقدرته على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، ومعالجة الأسباب الجذرية لمختلف المشكلات الصحية.
ويعالج الكركمين متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من المشاكل الصحية مثل مقاومة الأنسولين والسمنة، من خلال تعزيز حساسية الأنسولين، وقمع تراكم الدهون، وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى آلام المفاصل المزمنة مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، ويوفر الكركمين تخفيف الألم وتحسين المفاصل بشكل عام.
وللحصول على الفوائد الصحية المحتملة للكركمين، يوصى بإدخال الكركم في نظامك الغذائي اليومي، ويتم تعزيز فوائد الكركمين بشكل كبير عندما يتم استهلاكه مع البيبيرين، المكون النشط الأساسي للفلفل الأسود وفقًا لطب جون هوبكنز. يوصى بتناول جرعة جيدة من الكركمينويدات بتناول 500-2000 ملليجرام من الكركم يوميًا.
اقرأ أيضا | نصائح عند استخدام ماسك الكوسة للبشرة
وبحسب ما ذكره موقع timesofindia، فيما يلي الآثار الجانبية للكركم التي قد لا تعرفها.
اضطراب المعدة:
يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الكركم أو الكركمين إلى إزعاج الجهاز الهضمي، بما في ذلك اضطراب المعدة، والارتجاع الحمضي، والإسهال.
الصداع والدوخة:
قد يعاني بعض الأفراد من الصداع والدوخة عند تناول جرعات تبلغ 450 ملج أو أعلى من الكركمين.
مشاكل في المعدة:
قد يؤدي الكركم إلى تفاقم مشاكل المعدة، مثل ارتجاع الحمض وحصوات المرارة.
الحمل والرضاعة:
يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب مكملات الكركم، لأنها قد تحفز انقباضات الرحم، مما قد يؤدي إلى مضاعفات.
يعتبر ملف السلامة الخاص بالكركم ومركبه النشط بيولوجيًا، الكركمين، مناسبًا بشكل عام، مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية الخطيرة، كما ورد في ورقة بحثية نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب. ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالآثار الضارة المحتملة، خاصة عند استهلاك هذه المواد بجرعات عالية أو في شكل مكملات غذائية.
ويحتوي الكركم بشكل طبيعي على ما يقرب من 2% من الأوكسالات، وهو مركب قد يؤدي عند مستويات مرتفعة إلى تعريض بعض الأفراد لتكوين حصوات الكلى، ويمكن أن تتبلور الأوكسالات في الكلى، مما يؤدي إلى تكون هذه الحصوات المؤلمة.
ويجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة توخي الحذر عند التفكير في مكملات الكركم، ويشمل ذلك الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، أو مشاكل في الجهاز الهضمي، أو تاريخ من حصوات الكلى.
يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل إضافة مكملات جديدة إلى روتينك، خاصة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تتناولين أدوية.
