كيكة الفول السوداني من أفضل وأشهي وصفات الكيكات ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مع إضافة زبدة الفول السوداني، لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب وربع دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلاث أرباع الكوب زبدة الفول السوداني
100 جراماً زبدة طرية
ثلاث أرباع الكوب سكر بني
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب حليب سائل
اقرأ أيضا:طريقة تحضير أصابع زينب بطريقة سهلة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية، وجهزي صينية كيك وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
نخلي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، ثم اتركيه جانباً.
اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني، والسكر البني، بالخفاقة حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
أضيفي البيض لخليط الزبدة والفانيلا واخفقي حتى يتمازج.
أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج ويصبح كريمي.
صُبي خليط الكيك في الصينية المحضرة مسبقاً، واخبزيها بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل تقطعيها وتقديمها.
