تعد الحلبة إحدى أنواع الأعشاب المستخدمة بشكل شائع في الطب البديل، حيث أن لها العديد من الفوائد المحتملة في التقليل من مستويات السكر في الدم والتحكم بضغط الدم، كما أنها تساعد على التحسين من عملية الهضم .
لذلك نقدم لكم طريقة تحضير الحلبة الجيزانية:
المقادير :
- حبة ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- كوب حلبة حصي
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير :
نضع في الماء الساخن الحلبة، ونتركها لمدة عشرة دقائق تقريباً، ثم نغسلها جيداً، ونصفيها، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
نضع فوق الحلبة نصف كوب من الماء، ونخلط بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط ثقيل.
نضع الليمون فوق الحلبة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وتقدم.
