اللوزية من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الصغير والكبير، والتي أصبح من السهل إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل اللوزية في المنزل.
مكونات الوصفة:
كأس عسل جلوكوز.
كأس من السكر.
فنجان ماء.
كأس لوز محمص.
طريقة التحضير:
يسخن فرن البوتجاز على حرارة تعادل 180 درجة، وتوضع صينية نظيفة أعلى قاعدة الفرن موضوع بها اللوز وذلك من أجل تحميصه.
يدرج إناء عميق على درجة حرارة هادئة ويُصب السكر يليه العسل ثم يوضع عليهما الماء، ومن الأفضل ترك الخليط فوق النار لمدة 25 دقيقة حتى يصبح القوام ثقيل.
يدرج اللوز المحمص أعلى المكونات، ويتم المزج بينهم جيدا، ويتم وضع بعضا من قطرات الزيت أعلى رخامة نظيفة.
يتم صب اللوز فوق الزيت ويتم فردها بواسطة النشابة ويتم تقطيعها حسب الرغبة.
