تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة بطعمها الحلو واللذيذ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، وقدميها بجانب مشروبك المفضل لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
2 كوب سميد
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج بودر
كوب جوز هند مبشور
ربع كوب زبدة مذوبة
كوب لبن زبادي
ربع كوب حليب
كوب شربات ساخن
2 ملعقة كبيرة طحينة
جوز الهند حسب الرغبة مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالطحينة.
ضعي البيكنج بودر، والسميد، وجوز الهند، والسكر في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي اللبن الزبادي، والزبدة، والحليب، وخلطي المزيج جيداً.
اسكبي المزيج في صينية الفرن المحضّرة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، واسكبي فوقها القطر الساخن مباشرة على الوجه وزينيها بجوز الهند، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.
