رغم أن البيض كان من الأطعمة التي ظلت لفترة طويلة ترتبط بتأثيرها السلبي على صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن الدراسات الحديثة أكدت أن البيض يساعد في تقليل دهون البطن والسيطرة على الجوع وتنظيم تناول الطعام، وأن استهلاك البيض قد يقلل أيضا من مستويات هرمون الجريلين الذي يزيد الشهية، بما يساعد على التحكم في الوزن .
◄ اقرأ أيضًا | «البيضاء بـ55 جنيها».. تعرف على أسعار الدواجن اليوم 24 يوليو
والمعروف أن دهون البطن تحيط ببعض الأعضاء الحيوية، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء، ولذلك يمكن أن يؤدى تراكم هذه الدهون إلى مشاكل صحية خطيرة، بما فى ذلك أمراض القلب والسكر.
وأكدت الدراسة أيضا أن تناول البيض باعتدال ( بيضتين يوميا) يعتبر معدلا آمنا لايضر بصحة القلب والأوعية الدموية .
