أعلن خبير تغذية روسي أن الفلفل الحلو مفيد لكبار السن للوقاية من تصلب الشرايين.
ووفقا لصحيفة "إزفيستيا" يشير الخبير إلى أن الفلفل الحلو يساعد كبار السن على الوقاية من تصلب الشرايين ومرض النقرس وداء السكري وكذلك ارتفاع مستوى ضغط الدم.
ووفقا له، يحتوي الفلفل الحلو على الكاروتينات والألياف الغذائية وعناصر معدنية مختلفة، بما فيها البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى أن الكاروتينات تعمل أيضا كمضادات للأكسدة. لذلك يجب إضافة الفلفل الحلو إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من داء السكري. لأن الألياف الغذائية التي يحتويها تعمل على إبطاء امتصاص السكر.
