تتجه كل ربة منزل الآن إلى الحيل الاقتصادية التي تستطيع بها أن توفر وتدبر أمورها المادية والحصول في نفس الوقت على وجبة غذائية متكاملة تقدمها لأفراد عائلتها دون الشعور بالتقصير تجاههم في الطعام، وخاصة للأطفال فهم يحتاجون إلى وجبات متكاملة وتحتوي على بروتين أيضا، لذا نقدم لك حيلة بسيطة لتقديم وجبة متكاملة بربع فرخة فقط.
المكونات :
ربع فرخة صدر .
نصف فلفل رومي احمر ونصف اصفر وفلفلة رومي اخضر
بصلة مبشورة
جزرة مبشورة
مشروم قطع صغير اذا كان متواجد.
فلفل اسود
ثوم بودرة
بابريكا
مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
يتم فرم صدر الفرخة في الكبة حتى تصبح ناعمة، ويتم تتبيلها بالتوابل المذكورة، على نار متوسطة، ثم يضاف اليها الخضار المفروم ايضا، ويتم التقليب حتى النصج، وقبل الاغلاق بـ5 دقائق يتم اضافة ملعقة كبيرة كاتشب وملعقة صغيرة مستردة، وربع كوب ماء حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
في وعاء آخر يتم سلق مكرونة حسب الرغبة في النوع المفضل لك، ويتم عمل البشاميل وتطبيقها مثل المكرونة بالبشاميل ووضع الدجاج بين طبقتي المكرونة وعلى الوجه الجبنة الموزاريلا وتوضع في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة ١٠ دقائق ثم فتح الشواية ١٠ دقائق أخرى.
