تعتبر الكيكة بالبرتقال من أفضل وأشهي وصفات الكيكات، ومن الوصفات الصحية والمناسبة لمرضي السكر والمحببة لدي الكثيرين ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، وقدميها لضيوفك مع فنجان من الشاي الخالي من السكر.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف دقيق أسمر
كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة برش برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
مغلف بيكنج بودر
3 ونصف ملعقة كبيرة سكر دايت
3 بيضات
اقرأ أيضا:«بجانب الأكلات الرئيسية».. طريقة عمل بابا غنوج في المنزل
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي البيض والفانيليا واخلطي جيداً.
أضيفي عصير البرتقال إلى خليط البيض وحركي جيداً، ثم أضيفي السكر دايت مع التحريك.
أضيفي الدقيق، والبيكنج بودر، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي بشر البرتقال إلى الخليط وقلبي جيداً، ثم اسكبيه في صينية الخبز.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الكيك للفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج، ثم قطعيه وقدميه.
