البسبوسة من الحلويات المميزة التي يحبها الكبير والصغير وهي من افضل الحلويات الشرقية، ويحرص الجميع على تناولها في كافة المناسبات والتجمعات المختلفة، ويمكننا تحضير البسبوسة بعدة حشوات مثل الكريمة والشوكولاتة والكراميل والمكسرات.
البسبوسة بالمكسرات
تعد البسبوسة بالمكسرات من أشهى الحلويات الشرقية التي تنتشر في كافة الدول.
المقادير
2 كوب سميد.
1 كوب جوز هند مبشور.
1 كوب كريمة.
1 كوب سكر ناعم.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب زبادي كامل الدسم.
2 حبة بيض مخفوق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
علبة قشطة.
مكسرات مشكلة للتزيين.
1 كوب شربات للتزيين.
البسبوسة بالمكسرات
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر والبيض المخفوق ثم نخلط المكونات السابقة عدة مرات، كي نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
نضيف القشطة والزبادي والزيت ونقلب جيدًا ثم نحضر وعاء آخر ونخلط فيه السميد وجوز الهند والكريمة والبيكنج بودر.
نضيف المزيج السابق إلى باقي المكونات ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
نفرد العجينة في صينية فرن واسعة، ثم ندخلها الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة، حتى تنضج البسبوسة.
نسكب الشربات على وجه البسبوسة وهي ساخنة ثم نوزع المكسرات على وجه صينية البسبوسة.
نقطع البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تُقدم بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم البسبوسة بالمكسرات
تُقدم البسبوسة مع الكنافة والجلاش والقطايف و يمكننا تناول المشروبات الغازية مع بسبوسة المكسرات و يفضل بعض الأشخاص تحلية البسبوسة بالحليب المكثف بدلًا من الشربات.
اقرأ أيضا| طعمها لا يقاوم.. كيكة «قدرة قادر» تغزو السوشيال ميديا
