تعد فطيرة كريمة بالموز من أفضل وأشهي وصفات الحلويات الشرقية المشهورة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك في شهر رمضان 2023، حيث أن فاكهة الموز من أكثر الفواكه المحببة للصغار ومزيج الموز والمكسرات مذاق مميز للكبار.
طريقة تحضير "فطيرة كريمة الموز":
المقادير:
- 3 اكواب جوز
- 2 كوب منقوع تمر منزوع النواة
- فانيليا
- رشة ملح
- 3 حبات موز مهروس
- 3/4 كوب شراب القيقب
- 3/4 كوب كاجو ني
- 1/3 كوب زيت جوز الهند
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة لون طعام أصفر (إختياري)
طريقة التحضير
لتحضير قاعدة الفطيرة
- الخلاط الكهربائي اخلطي الجوز والتمر والفانيلا والملح حتى يتشكل منهم عجينا ثم افرشيه اسفل صينية دائرية غير مدهونة وجمديه في الفريزر لـمده 30 دقيقة
- الخطوة التالية قومي بوضع كل مكونات الحشوة (الموز والباقي المكونات السابقة بالترتيب)في الخلاط واضربيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا.
- قومي باخراج القاعدة من الفريزر واسكبي مزيج الحشوة فوقها وغطيهم واعيدي صينية الكيك إلى الفريزر لـمده ساعتين او ست ساعات في الثلاجة قبل التقديم
- زيني الوجه بقطع الموز الطازج أو صوص الكراميل والمكسرات بحسب رغبتك
