أصبحت الألوان الصناعية ومكتسبات الطعم لا تخلو من الأطعمة والحلويات المختلفة ذات الألوان الصبغية المسرطنة، التي تعتمد عليها مصانع «بير السلم»، ويتم استخدام الأصباغ الغذائية الاصطناعية على نطاق واسع من قبل مصنعي المواد الغذائية لجعل الطعام أكثر جاذبية للأطفال. ومع ذلك ، فإن المخاطر الصحية التي يمكن أن تسببها هذه الأصباغ تظل غير معروفة للكثيرين، ويمكن لبعض ألوان الطعام هذه أن تدمر صحة أطفالك.
«صحة أطفالك تهمنا».. هكذا بدأ الدكتور أحمد فهمي أخصائي التغذية العلاجية حديثه ل« بوابة أخبار اليوم» قائلاً: « إن الحرص على صحة طفلك مهم جدا، وذلك من خلال تناول الطعام الصحي والطازج والخالى من المواد الحافظة منذ فترة الرضاعة وبدأ تناوله الطعام».
وأضاف فهمي، أن الألوان الصناعية ومكسبات الطعم فى الحلوى والمشروبات التى يتناولها الطفل تسبب مخاطر كثيرة.
وأوضح فهمي، أن هناك أمراض ومخاطر عديدة تسببها الألوان الصناعيةمن أبرزها:
_ السمنه المبكرة وزيادة الوزن للطفل لأنها تزيد من مستوى الدهون فى الجسم
_ تقلصات بالمعدة وعدم انتظام الهضم، مما يؤدى الى عسر الهضم والبكتيريا والطفيليات.
_ الإصابة بجرثومة المعدة
_ الأفراط فى الحركة
_ تصيب الطفل بفرط حركة ملحوظ
_ الإصابة بأمراض الكبد ومما يؤدى الى اضطرابات الهضم والأسهال
_ أمراض الجلد والحساسية المفرطة
_ تقليل المناعة والإصابة بالأنيميا
واختتم فهمي حديثه قائلاً: « إنه من الضروري لكل أم الحفاظ على طفلها من خلال الابتعاد تماما عن المواد الحافظة والمأكولات ذات الألوان الصناعية للحفاظ على صحته».
