كيك شيفون الهشة من أفضل وأشهى وصفات الكيكات المميزة واللذيذة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيوفك.
المقادير والمكونات:
كوبان وربع دقيق
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف كوب زيت الذرة
2 ملعقة كبيرة برش برتقال
نصف ملعقة كبيرة كريمة جاهزة
5 صفار البيض
5 بياض البيض
ثلاث أرباع الكوب ماء
اقرأ ايضا:فطارك عندنا| طريقة عمل «أومليت بالبطاطس والشيدر»
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.
في وعاء، نخلي الدقيق وأضيفي البيكنج بودر عليه.
أضيفي الملح، والسكر، والفانيليا، واخلطي.
احفري في المنتصف، وأضيفي صفار البيض، والزيت، والماء، وبشر البرتقال، ثم اخلطي جيداً بالخلاط الكهربائي.
اخلطي بياض البيض مع الكريمة حتى تتماسك وتصبح سميكة.
أضيفي بعدها مزيج صفار البيض عليه تدريجياً وقلبيها في بياض البيض.
اسكبي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة حتى النضوج.
زيني الكيك بالتوت بحسب الرغبة وقدميه.
