تقدم بوابة أخبار اليوم طريقة بسيطة لعمل "بيتزا كريب" في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
للكريب:
كوب دقيق
2 كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
2 حبة بيض
ربع كوب زبدة
اقرأ ايضا|لعشاق المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل بيتزا مارجريتا في المنزل
للبيتزا:
فلفل ألوان مشوي ومقطع
زيتون
جبن
مشروم محمر بالثوم
بصل مكرمل
أعشاب ايطالية
طريقة التحضير:
الكريب:
- تخفق جميع المقادير معاً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي أو الخلاط حتى نحصل على خليط سائل
- نحضر مقلاة الكريب أو مقلاة واسعة غير لاصقة وتدهن زبدة
- ضعي مقدار ربع كوب من الخليط ويوزع في المقلاة الساخنة
- يترك علي نار هادئة حتي يتغير لونه ويقلب على الوجه الأخر دقيقة أخري
- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية
البيتزا:
- احضري قطعة من الكريب وتغلق علي شكل ظرف
- يوضع علي وجهها الحشوة بالطريقة المفضلة ثم يغطي الحشو بالجبن ويرش بالأعشاب الإيطالية
- يوضع في الفرن تحت الشواية دقائق حتى تذوب الجبنة ثم تخرج وتقدم ساخنة
