قدمت "بوابة أخبار اليوم" طريقة بسيطة لصنع «كيك الليمون والنعناع » بمذاق شهي لتقديمه لأسرتك كطبق حلوى جديد ومختلف في عيد الحب.
لذلك نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير" الكيك بمذاق الليمون" والنعناع المنعش .
المقادير:
- 4/3 ملعقة صغيره بيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيره فانيليا
- 1 ملعقة كبيره بشر ليمون
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 كوب وربع دقيق
- 3 بيضات
- 2/1 كوب سكر وعصير ليمون وبشر ليمون أخضر و2 ملعقة أوراق نعناع مفرومة
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/3 علبة حليب مكثف محلي
طريقة التحضير :
- في وعاء قومي بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر .
- في وعاء أخر قومي بخلط الزبدة مع الفانيليا وبشر الليمون بعدها قومي بإضافة السكر واخلطي جيدا ثم ضعي عصير الليمون والنعناع و البيض وقلبي حتي يختلط المزيج .
- ضيفي الحليب المكثف المحلي واخلطي جيدا ثم قومي بإضافة خليط الدقيق فوقه مع التقليب جيدا حتي تحصلي علي قوام ناعم .
- احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق ثم افرغي خليط الكيك به .
- يطهي في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقه .
- بعد خروجها من الفرن دعيها تبرد ثم قدميها وضعي علي وجهها ربع علبة حليب مكثف محلي ممزوج بـ4 ملاعق كبيره عصير ليمون ولا تنسي رشة بشر الليمون واوراق النعناع.
