كوكيز بالمارشميلو من أفضل وأشهي وصفات الحلويات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الأطفال، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بالمارشميلو الهش والطيب، لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب دقيق
نصف كوب سكر بني
نصف كوب مارشميلو صغير
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ثلث كوب رقائق الشوكولاته
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر البني واخفقيهما جيداً حتى يصبح الخليط كالكريمة.
أضيفي الفانيليا، والدقيق، والحليب، ورقائق الشوكولاتة، والملح، والمارشميلو، واعجني بيديكِ.
شكلي العجين على شكل كرات صغيرة ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
اضغطي على الكوكيز قليلاً بيديك، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-18 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.
