تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداء» سريع الإعداد وفي متناول اليد: "شاورما الدجاج" من أفضل وأشهي وصفات الشاورما، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، والمناسبة لأصحاب الرجيم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
لذلك نقدم لكم من المطبخ المكسيكي طريقة تحضير "شاورما الدجاج" ، حضريها وقدميها مع الخبز والسلطة بحسب الرغبة .
المقادير:
- 1000جرام صدور دجاج
- 4 ملعقة سماق
- 6 حبات بصل مقطع شرائح
- 1/2 ملعقة بودرة تندوري
- 1/2 ملعقة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة فلفل احمر
- 4 بياض بيضة
- 1/4 ملعقة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة ملح ليمون
- 2 فص ثوم
- كوب زيت
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- شوحي البصل في القليل من الزيت ثم اضيفي الدجاج بعد ان يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة و قلبي حتى ينضج الدجاج جيدًا.
- اضيفي التوابل السابقة من السماق والتندوري والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح وحركي المكونات ثم اطفئ النار.
- لتحضير الصلصة :
- اخلطي بياض البيض مع الملح وملح الليمون و فص الثوم في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا ثم اضيفي الزيت بالتدريج اثناء خلط المكونات.
قدمي الشاورما ساخنة مع الصلصة والخبز.
