وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيسى فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
ساندويش البيض المقلي بالجبن من أفضل وأطيب وصفات العشاء الخفيفة والشهية ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
4 بيضات
4 قطع خبز أبيض
2 شريحة لانشون
60 جراماً جبن شيدر
ملعقة كبيرة خردل
25 جراماً زبدة
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، ثم غمّسي قطع الخبز في المزيج، وتأكدي من امتصاص الخبز للبيض جيداً، ثم ضعيه على ورق زبدة.
ضعي شريحة لانشون على قطعتان من الخبز، ثم رشي على كل منها نصف كمية الجبنة.
ادهني الخردل على قطعتي الخبز المتبقية، ثم ضعيها فوق لحم اللانشون والقليل من الجبنة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في مقلاة على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الخبز لمدة 4 دقائق من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً.
ضعي الخبز في صينية فرن، ثم رشي عليه الجبنة، واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.
ضعي ساندويش البيض بالجبن في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
