كيك الموز بتغليفة الجبن الكريمي من أفضل وأشهي وصفات الحلويات بالموز، ومن وصفات الكيك الذيذة والشهية المغلقة بالجبن الكريمي اللذيذ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيوفك.
المقادير والمكونات:
- مقادير التغليفة :
علبة جبن كريمي
كوب ونصف سكر بودره
نصف كوب زبدة طرية
ملعقة صغيرة فانيليا
3 اكواب دقيق
كوب ونصف موز مهروس
ثلاث أرباع الكوب زبدة
ربع كوب سكر
كوب ونصف زبادي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر
3 بيضات
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 275، وجهزي صينية فرن مدهونة بالزبدة ورشة دقيق.
اخلطي الدقيق، والملح، والبيكنج بودر في وعاء.
اخفقي السكر والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
أضيفي البيض مع الخفق ثم الفانيليا, وأضيفي مزيج الدقيق بالتدريج مع اللبن الرائب مع استمرار الخفق.
أضيفي الموز المهروس، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
صبي خليط الكيك في صينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الصينية من الفرن، وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر، والزبدة، والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
أخرجي الكيك من الفريزر، وادهنيه بالكريمة، وزيني بقطع الموز ثم قطعيه وقدميه.
