يُعد برجر السمك المقرمش من أفضل وأشهي وصفات البرجر متعددة الحشوات، ومن الأكلات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بحشوة السمك المقرمش، وقدمي بجانب البرجر بطاطس مقلية أو مشوية بحسب الرغبة.
المقادير والمكونات:
250 جراماً السمك الأبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب شبت طازج ومفروم
رشّة ملح
رشّة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح
1 حبة ليمون شرائح
الخبز حسب الحاجة
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي لحم السمك الأبيض وتبليه بالفلفل الأسود، والشبت، وعصير الليمون، والملح.
اخلطي المكونات جيداً بيديكِ، ثم شكلي الخليط إلى دوائر متساوية بشكل البرجر.
ادهني البرجر بزيت الزيتون، ثم وزعي شرائح الليمون فوقه.
ضعي البرجر على الشواية لحوالي 6 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج ويصبح مقرمشاً.
ضعي البرجر على الخبز، ثم وزعي فوقه شرائح البصل، والليمون، وقدميه ساخناً.
