تارت التفاح من أفضل وأطيب الحلويات الغربية المنوع بنكهات حشواته ما بين الفواكة، أو الشوكولاتة وغيرها، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربي بفاكهة التفاح، وقدمي الحلى على سفرتك كضيافة.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف دقيق
3 معلقة كبيرة حليب بارد
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة سكر بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة قرفة
التفاح مقطع حسب الحاجة
كوب سكر كراميل
رشة ملح
1 حبة صفار بيض
اقرأ ايضا
للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل شوربة شوفان باللحم والخضار
لتحضير الكراميل:
ضعي السكر في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح بلون ذهبي مكرمل.
لتحضير التارت:
ضعي الدقيق مع السكر, والملح, والفانيليا، ثم أضيفي صفار البيضة، والحليب البارد، مع العجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعد ذلك أخرجيها وافرديها.
أحضري قالب وضعي الكراميل ثم قطع التفاح ورشي القرفة وضعي عجينة التارت مع الضغط عليها.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى ينضج.
أخرجيه من الفرن ثم اقلبيه في طبق التقديم.
