خبز البرجر بدون حليب من ألذ وأطيب وصفات ساندويشات البرجر المنزلية، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها لأطفالك.
اقرأ ايضاً| للأمهات.. نصائح عند استخدام جلسات البخار للأطفال
المقادير والمكونات:
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء ساخن + 2 ملعقة كبيرة
ربع كوب سكر
ثلث كوب زيت نباتي
بيضة مخفوقة
3 أكواب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة مخفوقة مع 2 ملعقة كبيرة من الحليب للوجه
ملعقتان كبيرتان ونصف سمسم للوجه
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن غير لاصقة وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
اخلطي الماء مع الخميرة، والسكر، والزيت النباتي في وعاء عميق، ثم أضيفي البيض المخفوق، والدقيق ، والملح مع الإستمرار في الخلط جيداً بواسطة ملعقة حشبية، ثم إعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي العجين لحوالي 5-10 دقائق حتى ترتاح.
قسمي العجين إلى 12 كرة صغيرة الحجم ومتساوية، ثم وزعيها في الصينية وادهني الوجه بالبيض وانثري السمسم.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 7 دقائق حتى ينضج الخبز ويتحمر الوجه، ثم قدميه.
