انجليش كيك الأصلي من أفضل وأشهي وصفات الكيكات ، ومن الحلويات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تقدميها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية مع فنجان من الشاي.
المقادير والمكونات:
3 بيضات
3 معلقة كبيرة حليب سائل
ثلاث أرباع الكوب سكر
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
كوب وثلث دقيق
اقرأ ايضا:لأصحاب الرجيم.. طريقة عمل حمص بالكاري
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
في محضر الطعام الكهربائي، نقوم بخلط الزبدة والسكر حتى يذوب السكر.
نضيف البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الحليب السائل والفانيليا.
في وعاء اخلطي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفي إلى المزيج السابق مع استمرار الخفق لمدة عشر دقائق.
ندهن القوالب بالزبدة ثم أضيفي الخليط في القالب ويخبز لمدة 55 دقيقة حتى ينضج.
اتركيه حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم.
