توصلت دراسة حديثة بأن تناول ٣ حبات من السوداني يوميا قد يحميك من الإصابة بالأمراض المختلفة، وتحديدا ٣ امراض مزمنة محددة.
ويقال إن تناول الفول السوداني باعتدال يقلل من الكوليسترول الضار ويزيد الكوليسترول الجيد في الجسم ، والذي يقال إنه يحسن صحة القلب.
- أطعمة بسيطة تخفض الكوليسترول في الدم
وأشارت العديد من الدراسات إلى أن الفول السوداني لديه القدرة على خفض مستويات ضغط الدم في الجسم نظرًا لكونه غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والبروتين ، يُقال أن الفول السوداني مفيد للقلب، وذلك بحسب موقع هيلث لاين الطبي.
الفول السوداني من الخيارات الصحية للوجبات الخفيفة فهو مليء بالعناصر الغذائية ولا يحتوي على كمية من الدهون غير الصحية ، والتي تحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة بالإضافة إلى ذلك ، ويحتوي الفول السوداني على المغنيسيوم ، مما يساعد على تنظيم استجابات الأنسولين في الجسم.
كما أظهرت الدراسات أن تناول الفول السوداني يمكن أن يمنع أو يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
