لانشون الدجاج من أفضل وأشهي الوصفات لتحضير السندويشات لوجبة الفطور، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وتمتعي بوجبة فطور شهية ومميزة مع أطفالك.
المقادير والمكونات:
1 صدور دجاج (مفروم فرماً ناعماً
5 بيضات
5 قطع جبن كريمي
5 معلقة كبيرة دقيق
نصف كوب زيت
3 حبات حبهان استخدام القلب فقط
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
نصف كوب زيتون مقطع إلى شرائح
اقرأ أيضا | طريقة عمل مربى المشمش الشهي في المنزل
طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، وجبن الكريم، والدقيق، والزيت، والحبهان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والسماق، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج واخلطي.
-أطفئي الخلاط وأضيفي الدجاج.
-اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
-يمكنكِ إضافة فلفل أسود حب أو الزيتون الشرائح بحسب الرغبة.
-ضعي الخليط في كيس شواء (لأنه الأضمن صحياً للطبخ على درجة حرارة مرتفعة).
-أغلقي الكيس جيداً بهدوء ولفّيه بطبقتين أو ثلاث من ورق القصدير مع إحكام الإغلاق من الجوانب.
-ضعي قمع اللانشون في ماء مغلي لمدة ساعة مع تقليبه كل ربع ساعة داخل الماء من كلّ الجوانب.
-بعد مرور الساعة، أخرجي اللانشون من الماء دون أن تفكي القصدير.
-أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
-عند التقديم، قطعي اللانشون إلى شرائح وقدميه.
