ماهر مندي
تختلف عادات وتقاليد محافظات مصر في الاحتفال بعيد الأضحي المبارك حيث تتميز محافظة المنيا عروس الصعيد بتحضير وتجهيز فطار أول أيام عيد الأضحى المبارك ويختلف من قرية إلى آخري ومن مدينة إلى مدينة.
في مدينة ملوي، تشتهر بعمل حصاء الكشك والأرز باللبن والفتة حيث تقوم ربات المنازل بتجهيز الطعام قبل العيد بيوم حتى يكون جاهز للفطار فضلا عن ذبح الأضاحي عقب صلاة العيد والخروج إلى الحدائق والمنتزهات.
وفى مدينة بني مزار، تختلف مائدة افطار أول أيام عيد الأضحى المبارك فعقب خروج المواطنين من صلاة العيد يقوم بذبح الأضحية وأخد الكبدة وطهيها وتقديمها كوجبة أساسية ف فطار أول يوم عيد الأضحى المبارك.
وقال أشرف حمدي من أهالي قرية الفرجان إن هناك عادة منتشرة في محافظة المنيا عقب الخروج من صلاة العيد وذبح الأضحية يتم طهي الكبد وتقديمة وجبة فطار أساسية لأهالي البيت.
وأوضح أشرف أن ربات البيوت تقوم بتحمير الخبز من أجل عمل الفتة التي لا تفارق أي منزل في إفطار أول أيام عيد الأضحى المبارك مؤكدًا أن هناك العشرات من الأكلات التي تقدمها الأهالي كفطور أول أيام عيد الفطر.
اقرأ أيضاً| محافظ المنيا يؤدي صلاة عيد الأضحى بمسجد «الفولي»
