قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والتغذية والمناعة ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، إن إعادة تدوير زيت طعام وإعادة تعبئته ظاهرة انتشرت مؤخرا، حيث أن كل 20 كيلو زيت يتم وضع عليه كيلو نشا لإزالة الشوائب.
وأشارت "عبدالوهاب"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم السبت، إلى أن إعادة تدوير زيت الطعام ضار جدا، ولا بد من التوقف عن بيع الزيت المستعمل حيث هناك مصانع أغذية تستخدمه كمصانع، ويمكن بيعه كوقود فقط، وليس لاستخدامه في صناعة أطعمة.
وأضافت رئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، أن استخدام زيت معاد تدويره في الطعام يمكن أن يسبب تصلب في في الأوعية الدموية، وسرطان، وجلطات على المدى البعيد.
أقرا ايضا| صاحبة ذهبية الـ 100 متر : الجمهور الجزائري كان ودوداً جداً وأعطوني علم مصر
