تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة عمل سلطة الدجاج بالجبن :
المكوّنات :
صدر دجاجة مُقطع إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح، وفلفل أبيض.
رشة من الفلفل الأأسود.
ضمتان منظفتان من الجرجير.
مئة وخمسون غراماً من جبن غودا مُقطع إلى مكعبات.
ربع كوب من حبوب الرمان.
تفاحة مُقطعة إلى مكعبات.
مكوّنات الصلصة:
أربع ملاعق من عصير الليمون.
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
فلفل أبيض، وملح.
طريقة التحضير :
نخلط مكوّنات الصلصة في طبقٍ عميقٍ ونضعها في الثلاجة. نضع أوراق الجرجير في قاع طبق واسعٍ للتقديم. نخلط كلّاً من الرمان، والتفاح، والجبن في وعاء.
ثمّ نضعها فوق الجرجير. نُتبل مكعبات الدجاج بكلٍّ من الملح، والفلفل الأبيض، والثوم، والبابريكا، والأوريجانو. نُسخن الزيت في مقلاة على النار.
ثمّ نُضيف الدجاج، ونُحركه إلى أن تنضج وتُصبح ذهبية اللون. نضع مكعبات الدجاج فوق السلطة، ثمّ نسكب الصلصة ونحركها ونقدمها .
اقرأ أيضا: رمضان 2022 | سلطة المكرونة بالخضار والدجاج
