يحتفل المصريون، بيوم الاثنين بشم النسيم ، الذي يُعرف بأنه أحد أقدم أعياد الربيع ، وتعود هذه التقاليد الثابتة إلى 2700 قبل الميلاد الأسرة الثالثة في المملكة القديمة ، وهو الوقت الذي احتفل فيه جميع المصريين ، بغض النظر عن معتقداتهم أو مهنتهم أو وضعهم الاجتماعي ، بعيد التجديد والإبداع هذا.
اسم شم النسيم مشتق من اللغة القبطية ، والتي بدورها تعتمد على اللغة المصرية القديمة. تم نطقها في الأصل " Tshom Ni Sime " ، وهي عبارة تُرجمت تقريبًا إلى "مروج الحديقة"، أطلق عليه البعض "عيد شمو" ، أو في اللغة الإنجليزية "إحياء الحياة".
في العصور القديمة ، كان المصريون يحتفلون بالعطلة في الاعتدال الربيعي ، والذي يمكن تحديد تاريخه من خلال النظر إلى إتجاه ضوء الشمس عند شروق الشمس فوق الأهرامات، عندما كانت مصر دولة مسيحية تحت حكم الإمبراطورية الرومانية ، انضم شم النسيم إلى احتفالات عيد الفصح المسيحي، ومع ذلك ، عندما أصبحت دولة عربية ، بقي شم النسيم في عيد الفصح ، وكان مقررًا مثل معظم المهرجانات الإسلامية التي يتم الاحتفال بها كل عام.
أحد التقاليد الشعبية الأخرى هو تلوين البيض ، والذي كان في إيمان المصريين القدماء رمزًا للحياة الجديدة. تظهر الرمزية الشائعة بشكل ملحوظ في الأدب المصري القديم ، مع الكتب المقدسة مثل كتاب الموتى سيئ السمعة وترديد أخناتون ، "الله واحد ، لقد خلق الحياة من الجماد وخلق فراخًا من البيض."
المحافظات جاهزة لشم النسيم.. طقوس وكرنفالات للاحتفال في ضيافة رمضان
قامت عائلات قدماء المصريين بسلق البيض طوال الليل ، واستيقظوا قبل شروق الشمس لتزيينها وتلوينها بأنماط مختلفة ؛ حتى أن البعض كتب أمنياتهم عليهم. ثم يتم وضع البيض في سلال سعف النخيل وتعليقه من الأشجار أو الأسطح ، على أمل أن تباركهم الآلهة.
على غرار معظم المهرجانات المصرية القديمة ، يمتلك شم النسيم مفاهيم فلكية وفلسفية ودينية، احتفل قدماء المصريين باليوم بمحاذاة الشمس فوق أهرامات الجيزة العظيمة. في كل عام في ذلك اليوم في بداية الربيع ، عندما يساوي طول النهار طول الليل وتكون الشمس في برج الحمل ، يستيقظ المصريون القدماء عند بزوغ الفجر للتوجه إلى المرج عبر وادي نهر النيل في نزهة عائلية ، وسط الخضرة الهادئة للحقول والأزرق السماوي للنيل ، استمتعوا بنسيم الربيع مع وجبة تقليدية من السمك والبصل والبيض.
كان السمك أحد العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي المصري القديم ، وكان يأتي في مجموعة كبيرة من الأطباق ؛ الأكثر شعبية في ذلك الوقت كان الفسيخ المملح ، والذي كان يُقدم عادة للآلهة في إسنا صعيد مصر. في الواقع ، كان الاسم الأصلي للمدينة هو Lathpolis ، مشتق من كلمة الأسماك قبل تمليحها.
أما البصل فيقال إن التقليد ينشأ من القصة الشعبية لابنة فرعون كانت تعاني من مرض عضال. فشل الأطباء في علاجها مرة تلو الأخرى ؛ ضاع كل أمل حتى أعطاها رئيس كهنة عصير البصل. تحسنت حالتها بشكل كبير ، وكان الفرعون مبتهجًا بشفاء ابنته لدرجة أنه أمر في ذلك اليوم بإقامة احتفال على شرف البصل.
من خلال شم النسيم ، كان قدماء المصريين يزورون النيل بالفسيخ والبصل والبيض الملون لمشاهدة شروق الشمس. وبعد ما يقرب من 5000 عام ، يبدو أنه لم يتغير شيء.
