تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات لسهرة رمضانية مميزة لعائلتها وأحبائها في الشهر الكريم، تقدم «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة لتحضير «تشيز كيك بالنوتيلا واللوتس» من الحلويات الرمضانية سريعة التحضير ذات المذاق الرائع بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية ويفضل تناولها الأطفال.
مكونات الوصفة:
خمسون جراماً من الزبدة المذابة.
عشرجرامات من السكر البني.
خمسة وسبعون جراماً من بسكويت اللوتس المفتت.
مكونات التشيز كيك:
ملعقة صغيرة ونصف من الماء الدافئ. ثلاثون جراماً من السكر.
ثمانون جراماً من شوكولاتة النوتيلا.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
مئة جرام من الجبنة الكريمية.
خمسة وسبعون غراماً من جبنة المسكربوني.
للتزيين:
القليل من الشوكولاتة مفتتة.
القليل من قطع بسكوت أوريو.
طريقة التحضير:
تحضير قاعدة التشيز الكيك:
خلط كلٍ من: السكر البني، الزبدة وبسكوت اللوتس المفتت معاً في وعاء عميق.
سكب المزيج في قاعدة قالب الكيك وإدخاله الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة ليتماسك جيداً.
تحضير التشيز كيك: خلط كلٍ من: الجيلاتين البودرة والماء الساخن معاً وخفق كلٍ من: الجبنة الكريمية، جبنة المسكربوني والسكر في وعاء ليصبح ناعماً.
إضافة المزيج إلى مزيج الشوكولاتة ثم سكبه على قاعدة التشيز كيك مع تسوية وجهه.
إدخال القالب إلى الثلاجة وتركه لمدة أربع ساعات أو ليلة كاملة.
تحضير الطبق للتقديم: إزالة التشيز كيك من القالب ثمّ تزيينه بالشوكولاتة والأوريو المففت لتقديمه.
