قدمت الإعلامية مفيدة شيحة، طريقة عمل ورق عنب بالكوارع، في برنامجها سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الاثنين، والذي تقدمه مع الشيف عباس.
وخلال الفقرة قدمت مفيدة شيحة طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع: المكونات أولا الكوارع وهى رجل بقري مقطعة مكعبات صغيرة، وثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة مكعبات، وثوم مهروس، وكرفس مفروم صغير
ثمرة جزر مقطع مكعبات، وحبهان وورق لورا ومستكة وملح وفلفل وعصير ليمون.
وتابعت أن ثانيا: المحشي، و 1/2 كيلو ورق عنب، و أكواب أرز مغسول
كيلو طماطم (عصير)، و1 ثمرة بصل مكعبات صغيرة، وحزمة شبت وبقدونس وكزبرة ونعناع مفرومين، وملح وفلفل أسود وكمون وزيت، وشرائح بصل وجزر وفلفل أخضر، ومحشى ورق العنب بالكوارع.
