تعد وصفة الباستا بالريكفورد من أفضل وألذ وصفات الباستا، فهي من الأكلات السهلة والسريعة ومحببة لدي الكبار والصغار، حيث طعمها اللذيذ والشهي ويمكن إعدادها بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
٣٠٠ جرام طماطم مقطعة صغيرة
٢٠٠ جرام جبن فيتا
٢٠٠ جرام جبنة ريكفورد
ربع كوب ريحان طازج
٤ اكواب باستا مسلوقة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
فلفل أحمر حسب الرغبة
٤ فصوص ثوم
زيت زيتون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
_ في صينية فرن ضعي الطماطم وجبن الفيتا والجبنة الريكفورد والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم.
_ أضيفي زيت الزيتون وأدخلي الصينية إلى الفرن لمحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لـ 30 دقيقة حتى تذبل المكونات ويذوب الجبن.
_ أخرجي الصينية من الفرن وبواسطة شوكة اهرسي الجبن مع الطماطم حتى تتداخل النكهات.
_ أضيفي زيت الزيتون والريحان والمكرونة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
_ قدمي الطبق ساخناً.
