تعتبر البطاطا من الأكلات المغذية لاحتواءها على فوائد عديدة للكبار والأطفال أيضا، ولكت تستطيع أغلب الامهات تقديم البطاطا لأطفالها تبحث عن طرق بسيطة لطهيها مثل بسكويت البطاطا.
مقادير بسكويت البطاطا:
٣ كوب بطاطا بيوريه.
1 كوب دقيق شوفان .
2 ملعقة كبيرة زيت جوزهند
طريقة تحضير بسكويت البطاطا:
* يخلط البطاطا مع الزيت ودقيق الشوفان
* تفرد العجينة على صينية فرن
* ثم تقطع مستطيلات صغيرة
* وتدخل الفرن على 180 لمدة 20 – 25 دقيقة.
