من مطبخ الشيف شيماء أنور: الكسكسى بالليمون والريحان

إشراف - أحمد الجمال

المقادير:

2 كوب كسكسى جاف

زيت زيتون

ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

2/1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

٤/1 كوب عصير ليمون طازج

2/1 كوب ماء مغلي

الطريقة:

- فى وعاء واسع على النار، نضع زيت الزيتون والريحان وبشر الليمون مع التقليب لمدة 20 ثانية، ثم نضيف الكسكسى وعصير الليمون والماء المغلى ونواصل التقليب بشوكة لحين النضج.

المصدر : أخر ساعه