تعد عجة البيض بالبطاطس والبصل من أفضل الأكلات المحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل.
المكونات:
- البيض
- البطاطس
- زيت الزيتون
- البصل
- الزبدة
- الثوم
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الزيت.
- اقلي البصل ليصبح طريًا لحوالي 10 دقائق أضيفي شرائح البطاطس وغطي المقلاة، واقلي لحوالي 15-20 دقيقة.
- في وعاء، اخفقي البيض وضعى الملح والفلفل الأسود.
- غطي المقلاة واطهي لحوالي 15 دقيقة، ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.
اقرأ ايضا| لزيادة وزن الأطفال.. طريقة عمل البطاطا بالجبن الكريمي
