أعلنت دراسة علمية حديثة، أجراها مجموعة من العلماء في جامعة كولومبيا الأمريكية لمعرفة تأثير الكاكاو الذي تصنع منه الشكولاتة على الدماغ، والقلب، حيث أثبتت أن الشوكولاتة، تلعب دورًا هامًا في تنشيط الذاكرة والدورة الدموية.
وأجريت الدراسة الحديثة، على مجموعة من المتطوعين تناولوا شوكولاتة غنية بمادة الفلافانول، والتي تعمل كمضاد للأكسدة، لمدة 3 أشهر، ولمجموعة أخرى، شكولاتة مخففة جدا بالفلافانول، وذلك وفقا لما ذكره موقع إذاعة "مونت كارلو".
وأظهرت نتيجة التجربة أن المجموعة الأولى لديها تدفق دم أكبر في الجزء المرتبط بالذاكرة من الدماغ، وبدا أعضاء هذه المجموعة وكأنهم أصغر من سنهم الحقيقي، حيث تساهم الشيكولاته بدور كبير في تنشيط الذاكرة والقلب والدورة الدموية، مع تقدم العمر.
وخلصت الدراسة إلى أن الشكولاتة تساعد في تحسين مناعة الجسم ورفع الروح المعنوية، وتنطبق نتائج الدراسة على الشوكولاتة السوداء التي تحتوي على 40 % على الأقل من الكاكاو، وليس الشوكولاتة الممزوجة بالحليب المشبعة بالسكر والتي تضر بالصحة لدى الإكثار من تناولها.
وفي نفس السياق، يعرض الخبراء على موقع «بيوتي» أهم فوائد الشيكولاته الداكنة التي تجعلك تواظبين على تناولها باستمرار ومنها :
- تعزيز قدرة الدماغ وتحسين أداء الذاكرة ومهارات حل المشاكل.
- تحسين المزاج بسبب تحفيز إنتاج مادة إندورفين في الجسم التي تعطي شعور من المتعة والسعادة.
- الحفاظ على الأوعية الدموية وضبط ضغط الدم في الجسم وتقليل نسبة الكوليسترول السيئ.
- تساعد على بناء العضلات وتقليل الشعور بالتعب والإرهاق.
- تمنع تسوس الأسنان على عكسها من الحلويات، كما أنها تمتعك بأسنان بيضاء.
- تمنع السرطان لاحتوائها على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتحمي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان وكذلك إبطاء عملية الشيخوخة.
- تحمي من فقر الدم كونها غنية بكثير من الفيتامينات والمعادن والحديد.
- الشيكولاته الداكنة تعمل على ترطيب الجلد، وتجعله أكثر ليونة بفضل احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو الغني بالمواد المضادة للأكسدة الذي يحافظ على صحة الجلد.
اقرأ ايضا ||أفضل 6 مشروبات لصحتك خلال شهر رمضان
