تذهب السيدات إلى المطاعم لكي تستمتع بالأطعمة التي يصعب تنفيذها في المنزل، ومن هذه الأطعمة الكوردن بلو، الذي يتميز بنكهة مميزة نتيجة خلطه مع "التركي" المدخن والجبن التي تعطيه مذاق رائع، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بشكل بسيط في المنزل لأسرتك.
المكونات:
أربع شرائح من كل من: جبنة الشيدر، وتركي مدخن.
كوب من البقسماط.
أربعة صدورٍ من الدجاج.
ملعقة صغيرة من كل من: بودرة الثوم، والزعتر الناشف.
خضار سوتيه.
ملح.
بيضتان.
زيت.
فلفل أسود.
طريقة التحضير:
وضع شريحة تركي في وعاء، ثم وضع شريحة من جبنة الشيدر فوقها، ثم لفها على شكل رول رفيع، ثم تتبيل قطع الدجاج بالفلفل والملح، ثم عمل فتحة بالطول داخل كل شريحة دجاج.
إدخال رول التركي والجبنة داخل شريحة الدجاج، ثم وضع بودرة الثوم على البقسماط، ثم إضافة رشة من الزعتر، والتقليب جيداً.
وضع الدجاج في البيض، ثم في البقسماط، ثم قليه في كمية وفيرة من الزيت، حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم تقديمه مع خضار السوتيه.
اقرأ ايضا || طريقة عمل صلصة الطماطم بطريقة صحية في المنزل
