قدمت خبيرة التغذية والطهي الصحي سالي فؤاد، طريقة عمل «جاتوه شاتوه شوكولاتة دايت» بخطوات بسيطة وبمذاق مميز، وذلك في برنامجها اليومي «سفرة سالي» المذاع على قناة بانورما فوود.
المقادير:
نصف كوب لبن بقري أو لبن جوز هند أو لبن لوز
3/4 كوب سكر فركتوز
كوب زيت
فانيليا
نصف كوب كاكاو خام
رشة ملح
2 بيض
3/4 كوب دقيق شوفان
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- يخفق السكر مع اللبن جيداً في محضرة الطعام ثم يضاف الزيت ويقلب جيداً
- تضاف الفانيليا والكاكاو الخام ورشة الملح ويؤخذ مقدار كوب من الخليط ويترك جانباً ثم يضاف لباقي الخليط البيض ويقلب جيداً
- يضاف دقيق الشوفان والبيكنج بودر ويصب الخليط في قالب فرن مربع صغير جدا مدهون بالزيت ومبطن بورق زبدة ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
- بعد خروجه من الفرن يرفع من القالب ويصب عليه كوب الصوص المتروك جانباً ويترك ليبرد ثم يقطع
