قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة سهلة وبسيطة لعمل «مخلل اللفت» في المنزل، بمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
اللفت كمية حسب الرغبة
ملح ( 3 ملعقة كبيرة لكل 2 كيلو لفت )
ربع كوب خل
حبة بنجر حسب الرغبة للون الوردي
ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
ماء
الطريقة:
- ينظف اللفت ويغسل جيدًا هو والبنجر ويقطع
- يذوب الملح مع الماء والخل والشطة
- يوضع البنجر واللفت مع الماء في البرطمان ويغطى جيدًا ويترك حتى تمام النضج، ويستغرق نحو 4 أيام
