قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «ميني بيتزا» بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ، لتقديمه لأسرتك كطبق مميز من عمل يدك.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- مياه للعجن
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- صلصة بيتزا
- زيتون مقطع
- طماطم مقطعة
- فلفل مقطع
- جبن رومي وموزاريلا
الطريقة:
- يقلب الدقيق والملح والسكر والخيرة، ويضاف الماء ويعجن، وتترك لتخمر
- تفرد وتقطع بواسطة قطاعة دائرية الشكل
- تدهن كل حبة بالصلصة ثم تغطي بالفلفل والزيتون والطماطم والجبن، ومن الممكن إضافة بسطرمة
- توضع بالفرن حتى تمام النضج، ثم تقدم
