قدمت خبيرة التغذية والطهي الصحي سالي فؤاد، طريقة عمل «سمبوسك مقرمشة» بحشوات حلو وحادق، بخطوات بسيطة وبمذاق مميز وذلك في برنامجها اليومي «سفرة سالي» المذاع على قناة بانورما فوود.
وكل ما تحتاجينه: للعجينة كوب ونصف دقيق، ملعقة كبيرة نشا، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، رشة ملح، ملعقة كبيرة زبدة باردة، ماء دافئ حسب الإحتياج، زيت غزير للقلي.
ولحشو العصاج: عصاج جاهز قليل الدسم، ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملعقة صغيرة سماق بودر، ربع كوب عين جمل مجروش.
ولحشو السجق: سجق بلدي مشوح، فلفل ألوان مكعبات، بصل أخضر مقطع، جبن جودة مبشورة.
ولحشو الدجاج: ٢ صدور دجاج مكعبات مشوحة، ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ربع كوب لوز أنصاف محمص.
وتعرض «بوابة أخبار اليوم» فيديو إعداد الوصفة لتقومين بتنفيذها بطريقة صحيحة وبكل أسرار نجاحها.
